Rezepte mit Tipps
Was heißt Rezepte mit Tipps auf dieser Seite?
Eine kleine Erläuterung, was Sie auf den folgenden Rezeptseiten mit Tipps finden können. Jedes Rezept, das ich Ihnen hier zur Verfügung stelle, habe ich persönlich ausprobiert und verwende ich in meinem Alltag. Ich bemühe mich, Ihnen die BE/KE Menge anzugeben, indem ich es errechne aus den Kohlenhydraten. Dies soll eine Erleichterung für die Diabetiker sein, die nach Broteinheiten leben müssen. Ob Sie nun individuell spritzen oder einen festen Plan haben, ist nicht von Bedeutung.
Ich versuche, Ihnen die Rezepte so einfach wie möglich anzubieten und Ihnen die Zutatenliste sowie die Gegenstände, die Sie benötigten, am Anfang jedes Rezeptes zu benennen, damit Sie die Möglichkeit haben, schnellstmöglich die Lebensmittel zu besorgen, die Sie für dieses Gericht benötigen.
Wenn es passend ist, gebe ich Ihnen Varianten, wie Sie das Gericht oder einen Teil des Gerichtes verändern können. Natürlich können Sie Ihre eigenen Ideen mit einfließen lassen. Alles was keine Kohlenhydrate hat, muss nicht berechnet werden und kann jederzeit ausgetauscht werden, und die Broteinheiten bleiben die selben.
Ich arbeite mit Süßstoff und versuche, den Zucker komplett wegzulassen. Dies gelingt mir beim Kochen, aber beim Backen benötigt man für das Gelingen eines Kuchens zumindest einen geringen Anteil an Zucker, damit er wie gewohnt aufgeht. Um Süße in den Kuchen zu bekommen, kann man natürlich etwas Süßstoff hinzu geben. Die meisten Kuchenrezepte sind mit so viel Zucker versehen, dass man diese getrost um ein Drittel reduzieren kann, und das Backergebnis wird dadurch nicht beeinträchtigt.
Weiterhin gebe ich Ihnen eventuelle Serviervorschläge, zum Beispiel, wenn nur eine Komponente zubereitet wird, das heißt, dass es nicht ein vollständiges Gericht ist. Nach und nach werden einige Rezepte hier zu finden sein, Ich bin aber noch am Aufbau dieser Seite. Deswegen haben Sie etwas Geduld, bis zahlreiche Rezepte hier zur Verfügung stehen, ich bemühe mich, diese so schnell wie möglich nach und nach hier online zu stellen.
Es lohnt sich, gelegentlich mal wieder rein zuschauen. Sie können bestimmt neue Artikel wie auch Rezepte finden.
Viel Spaß beim Stöbern.
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